Spegepølsekursus Østervang Gaard - midt på Sjælland
Spegepølse Kursus dagens resultat: 4 meter spegepølser.
Lær at lave dine egne spegepølser fra bunden - spegepølse kursus. Tæt på Køge, Roskilde og Ringsted.

Spegepølse Kursus

Lav dine egne spegepølser

VI AFHOLDER DESVÆRRE IKKE SPEGEPØLSEKURSER LÆNGERE

Kom og vær med til at lave dine egne lækre spegepølser fra bunden.

 

Vi bruger naturligvis kun råvarer af allerbedste kvalitet. Kødet er fra frilandsgrise som har ved har gået med deres lade tryne i dan danske muld.

 

Pølserne laves på en måde som ikke kræver meget udstyr, så du nemt kan gentage processen hjemme og gå sommeren i møde med spegepølser i verdensklasse.

 

På kurset får du prøvet kræfter med op til tre forskellige slags spegepølser.

 

 

Dagen kommer til at se nogenlunde sådan ud:

 

·        Gennemgang af grundprincipperne i pølsefremstilling

·        Fremstilling af pølsefars

·        Frokost

·        Stopning og pakning af pølser

·        Kage og evaluering

 

Til slut har du intet mindre 4 meter spegepølse til at tage med hjem og færdigbehandle.

 

Når du kommer hjem skal spegepølserne tørre og røges - du får naturligvis instrukser i hvordan du nemt gør det.

 

 

Instruktør.

Brian Lind Olsen

Spegepølser, grillpølser og røgekurser forsætter med samme underviser hos Steffen-O

Se deres hjemmeside her

 

Søren og Camilla - Østervang Gård - Harekærvej 17 - Ejby - 4623 Lille Skensved - Tel.61 33 88 83 - Mail: post@oestervang-gaard.dk - Cvr: 29 08 29 52