Kursus dagens resultat: 4 meter spegepølser.

Pølse Kursus på Østervang Gaard 2018

Lav dine egne spegepølser

Kom og vær med til at lave dine egne lækre spegepølser fra bunden.

 

Vi bruger naturligvis kun råvarer af allerbedste kvalitet. Kødet er fra frilandsgrise som har ved har gået med deres lade tryne i dan danske muld.

 

Pølserne laves på en måde som ikke kræver meget udstyr, så du nemt kan gentage processen hjemme og gå sommeren i møde med spegepølser i verdensklasse.

 

På kurset får du prøvet kræfter med op til tre forskellige slags spegepølser.

 

 

Dagen kommer til at se nogenlunde sådan ud:

 

·        Gennemgang af grundprincipperne i pølsefremstilling

·        Fremstilling af pølsefars

·        Frokost

·        Stopning og pakning af pølser

·        Kage og evaluering

 

Til slut har du intet mindre 4 meter spegepølse til at tage med hjem.

 

 

Instruktør.

Brian Lind Olsen

NYHED:

 

Vi afholder grill pølse kursus d. 10. maj.

 

Her kan du lære at lave superlækre grillpølser.

 

Beskrivelse kommer snart.

 Vil du gerne orienteres om den næste kursusdato, kan du skrive til kursus@oestervang-gaard.dk

- så kontakter vi dig, så snart vi har en dato.

 

Pølsekursus 2018:

 

Spegepølse kursus

 

Lørdag d. 10. marts

kl. 10 - 16

 

 

Grill pølse kursus

Beskrivels kommer snart

 

Torsdag d. 10. maj

kl. 10 - 16

 

 

 

Pris.

1100,- pr. person.

 

Inkluderet:

Alle materialer

 

Drik: kaffe og the

 

Mad: frokost og kage

 

Husk.

Varmt og koldt praktisk tøj

Evt. forklæde

 

Tilmelding på mail:

 

Kursus@

oestervang-gaard.dk

 

Betaling:

Vi sender faktura via mail

 

Kurset er for voksne.

min. alder 15 år.

Læs betingelser for vores kurser her

 

 

Søren og Camilla - Østervang Gård - Harekærvej 17 - Ejby - 4623 Lille Skensved - Tel.61 33 88 83 - Mail: post@oestervang-gaard.dk - Cvr: 29 08 29 52