Chokolade Kursus

Chokolade kursus på Østervang Gaard 2017

Lav dine egne fyldte chokolader

Har du nogensinde smagt en rigtig god hjemmelavet chokolade? Og kunne du godt tænke dig at kunne lave den selv?

Så har vi lige det rigtige kursus for dig. Konditor Caroline Heerup vil lære dig at temperere chokoladen, samt give dig alle de små fif, der gør, at du kan lære at støbe de flotteste fyldte chokolader.

 

Du lærer at lave chokoladerne helt fra fra bunden og prøve kræfter med alle processerne selv.

Holdene er små, så der er god tid til alle - For vi vil gerne sikre, at du kan gøre det med lige så stor succes, når du kommer hjem.

 

Du kan støbe chokoladerne i mørk, lys og hvid chokolade, og der er fem forskellige varianter af fyld, som du kan vælge at fylde ind i dine chokolader; Nougatkrokant, appelsinmarcipan, mocca-nougatcreme, jordnøddesmør & karamel, lakridskaramel.

 

Du kan muligvis nå at støbe flere chokolader, hvis du har lyst. Det koster 200 kr. pr. kilo for råvarerne.

Ønsker du at købe ekstra chokoladeforme koster de mellem 200 og 250 kr. per stk.

 

 

Instruktør.

Konditor Caroline Heerup

 

 

Pris.

990,- pr. person

 

Inkluderet:

Alle materialer til en portion fyldte chokolader ca. 21 stk,

lille chokoladekogebog,

en professionel støbeform.

 

Drik: kaffe, the og saftevand.

Mad: frokost og kage

 

Medbring.

Forklæde, paletkniv, lille gryde, dejskraber,

3 liters skål der kan tåle mikrobølgeovn og

et stegetermometer (hvis dette haves)

 

Husk en varm trøje og fodtøj med tykke såler, da der kan være lidt køligt og fodkoldt.

 

 

Tilmelding:

post@oestervang-gaard.dk

 

Deltagerantal:

max: 8

Datoer:

Chokolade kurser i 2017:

 

Lørdag d. 6. maj -

 

Lørdag d. 11. november

 

Kl. 10:00 - 16:00

Chokolade kursus er alletiders gaveide.

 

Og en dejlig måde for flere  at bruge en dag og lave noget sammen.

Vil du gerne orienteres om den næste kursusdato, kan du skrive til post@oestervang-gaard.dk

- så kontakter vi dig, så snart vi har en dato.

 

Chokoladekurset tilbydes også som firmaarrangement.

Søren og Camilla - Østervang Gård - Harekærvej 17 - Ejby - 4623 Lille Skensved - Tel.61 33 88 83 - Mail: post@oestervang-gaard.dk - Cvr: 29 08 29 52